Category: еда

Уaputnik.ru: А может это Кошице самый красивый город Европы? А также о Чите и козьем молоке.

Изначально я не собиралась останавливаться в Кошице, просто у меня не оказалось выбора. Завтра рано утром нужно уехать отсюда, а от Спишске-Подградья я бы к этому времени добраться не смогла, поэтому осталось только одно: убрать одну ночь из Спишске-Подградья и провести ее в Кошице.



Collapse )
promo majorfonskrip november 13, 2017 14:49 6
Buy for 10 tokens
Пришло время дополнить старый материал от ноября 2015 г. О некоторых существах информации стало на порядок больше, добавила новых существ. Добавленная информация выделена курсивом. https://majorfonskrip.livejournal.com/48529.html Основным источником новой информации стала книга Й.В. Громанна…

Немного о питании в Праге

Судя по последним постам могло сложиться впечатления, что я ненавижу чешскую кухню. Это так, но и не так. Чешская кухня, по большей части, по вкусовым качествам мне очень нравится. Я только утопенцы и кнедлики терпеть не могу, а больше всего люблю вепрено колено. А ненавидеть я ее начинаю, когда от боли готова на стенку залезть, когда два дня после вепрена колена ничего не могу есть, а только плакать. Короче, мой организм не переносит жирной чешской кухни. О чешской еде я уже писала очень много, о любимых ресторанах, о не любимых ресторанах, поэтому речь пойдет о другом.

О горьком опыте покупки продуктов в магазинах.



Collapse )

Еде посвящается...

Традиционный пост, представляющий собой сборную солянку из ресторанной, магазинной и уличной еды, которая повстречалась на моем пути. Честно признаюсь, что фанатом венгерской кухни я не являюсь. Для меня она слишком жирная, впрочем чешская не лучше. Мне гораздо ближе китайская кухня, а моя любимая - это вьетнамская, которая от венгерской отличается примерно так же как помидор от валенка.

Но и в венгерской кухне у меня есть любимые блюда. Самое любимое - это халасле. Можно сказать, что это венгерский вариант ухи. Кстати, когда Шандор Петефи жил в Баргузине, он приучил местных к ухе с перцем, потом ее стали называть "баргузинская уха".

Ресторан в Тате.


Collapse )

Сентендре. Проще простого.

Есть у меня один очень хороший знакомый, который любит путешествовать в дальние страны и делает это, по местным меркам, часто. А по-местным меркам часто - это каждый год, а он и по несколько раз в году бывает ездит. Ездит не один, а с семьей и всегда берет туры. Говорит, что не хочет нервничать на отдыхе, беспокоиться о чем-то, а тут: привезли, увезли, заселили, по экскурсиям поводили.

Так вот, к чему это я. Когда я гуляла по Сентендре, то вспоминала его. Это же идеальное место для боязливого туриста. Никакого стресса. Легко добраться, легко убраться, невозможно заблудиться (если за пределы центра не выходить), да и еще венгров, говорящих на русском, полно.



Collapse )

В тёмно-синем лесу...

Пусть без зайцев и дубов-колдунов, но тоже хорош. Это небольшой болотистый участок леса недалеко от источника Молоковка - отличное место для прогулок. Атмосферное место, только комаров примерно сотня на квадратный сантиметр кожи.



Collapse )

О некоторых особенностях и секретах китайской кухни

Одним из развлечений для туриста в Китае является дегустация блюд китайской кухни, которая в каждой провинции имеет свои особенности. Существуют различные точки зрения относительно реального количества кулинарных школ в Китае. Говорят о 12, 8 или 4 школах. Общепризнанным является наличие 4 школ: шаньдунской, сычуаньской, цзянсуской и гуандунской. Кроме школ существует несчетное количество специфических региональных блюд (Гун Вэньсян "Еда в китайской культуре").

Жареная курица с овощами.


Collapse )

Столетние яйца: жуткий деликатес

Свершилось! Я решилась на этот шаг и попробовала столетние яйца.

Что это такое Столетнее яйцо - это очень старое блюдо, которое не теряет своей популярности и сейчас. Изначально таким способом просто сохраняли яйца на длительный срок.

Фото отсюда


Collapse )

Прогулка вдоль скал Сухотино

Пока еще есть снег и лед на Ингоде не растаял, можно прогуляться вдоль скал Сухотино местами прямо по замерзшей реке. Не скажу, что людей много, но встречаются. Видела даже пикник с шашлыками.

Такие закаленные знакомые и у меня есть. Периодически зимой выбираются на природу и жарят шашлык. Но я не такая закаленная, поэтому зимой (и март туда же) просто гуляю, пока не замерзну.

Так и в этот раз, всего пару часов продержалась.. Но места эти, безусловно, самые красивые среди доступных для горожан.



Collapse )

Буузы, хушуры и жиж-галныш: что обязательно нужно попробовать в Чите

Заведений общепита в Чите хватает: китайская, итальянская, японская, кавказская, европейская кухни представлены широко, можно найти блюда и других народов мира. Но жители и гости города больше всего отдают предпочтение бурятской кухне. Этому есть простое объяснение: это вкусно, сытно и дешево.

Меккой пищевого паломничества является село Угдан, расположенное в 15 км. от центра Читы. Здесь расположены самые главные и знаменитые позные (так называют кафе бурятской кухни). В самом Угдане их 6 штук (больше не могу вспомнить). Наибольшая популярность у кафе "Аян" и "Баян-Гол". Здесь можно отведать не только блюда бурятской кухни, но и китайской и даже салат "Цезарь". На парковках всегда много машин, а в выходные и по вечерам часто не бывает свободных столиков.

У каждого из этих кафе есть фанаты и хейтеры, как сейчас модно говорить. Ах, какие баталии они разводили на дромовском форуме!

Какое же из них стоит посетить? Никакое, если вы в Чите ненадолго. К сожалению, высокое качеств блюд там постоянной величиной не является. Сегодня там можно вкусно поесть, а завтра отравиться.

Картинка отсюда http://animalsfoto.com/ К сожалению, не нашла имя автора.


Collapse )