Category: еда

Уaputnik.ru: А может это Кошице самый красивый город Европы? А также о Чите и козьем молоке.

Изначально я не собиралась останавливаться в Кошице, просто у меня не оказалось выбора. Завтра рано утром нужно уехать отсюда, а от Спишске-Подградья я бы к этому времени добраться не смогла, поэтому осталось только одно: убрать одну ночь из Спишске-Подградья и провести ее в Кошице.



Collapse )
promo majorfonskrip november 13, 2017 14:49 6
Buy for 10 tokens
Пришло время дополнить старый материал от ноября 2015 г. О некоторых существах информации стало на порядок больше, добавила новых существ. Добавленная информация выделена курсивом. https://majorfonskrip.livejournal.com/48529.html Основным источником новой информации стала книга Й.В. Громанна…

За что шведы ненавидят гусей..

и любят их есть! На одном сайте я прочитала: Леса и луга покрылись золотым одеялом ранней осени и нет ничего прекраснее, чем охота на гуся в такой золотой осенней сказке. Вот только сильно сомневаюсь, что гуси с этим согласны.

А гусей в Швеции много. Много их и в Стокгольме. Порой даже не знаешь, где с гусем столкнешься. Раньше я местных гусей не встречала, знала только наших, белых. А белые те еще твари. Еще не было такого, чтобы наш российский гусь, увидев меня, не пытался убить. А вот шведские даже внимания не обратили. Поэтому жалко мне их...



Collapse )

Немного о питании в Праге

Судя по последним постам могло сложиться впечатления, что я ненавижу чешскую кухню. Это так, но и не так. Чешская кухня, по большей части, по вкусовым качествам мне очень нравится. Я только утопенцы и кнедлики терпеть не могу, а больше всего люблю вепрено колено. А ненавидеть я ее начинаю, когда от боли готова на стенку залезть, когда два дня после вепрена колена ничего не могу есть, а только плакать. Короче, мой организм не переносит жирной чешской кухни. О чешской еде я уже писала очень много, о любимых ресторанах, о не любимых ресторанах, поэтому речь пойдет о другом.

О горьком опыте покупки продуктов в магазинах.



Collapse )

Еде посвящается...

Традиционный пост, представляющий собой сборную солянку из ресторанной, магазинной и уличной еды, которая повстречалась на моем пути. Честно признаюсь, что фанатом венгерской кухни я не являюсь. Для меня она слишком жирная, впрочем чешская не лучше. Мне гораздо ближе китайская кухня, а моя любимая - это вьетнамская, которая от венгерской отличается примерно так же как помидор от валенка.

Но и в венгерской кухне у меня есть любимые блюда. Самое любимое - это халасле. Можно сказать, что это венгерский вариант ухи. Кстати, когда Шандор Петефи жил в Баргузине, он приучил местных к ухе с перцем, потом ее стали называть "баргузинская уха".

Ресторан в Тате.


Collapse )

Сентендре. Проще простого.

Есть у меня один очень хороший знакомый, который любит путешествовать в дальние страны и делает это, по местным меркам, часто. А по-местным меркам часто - это каждый год, а он и по несколько раз в году бывает ездит. Ездит не один, а с семьей и всегда берет туры. Говорит, что не хочет нервничать на отдыхе, беспокоиться о чем-то, а тут: привезли, увезли, заселили, по экскурсиям поводили.

Так вот, к чему это я. Когда я гуляла по Сентендре, то вспоминала его. Это же идеальное место для боязливого туриста. Никакого стресса. Легко добраться, легко убраться, невозможно заблудиться (если за пределы центра не выходить), да и еще венгров, говорящих на русском, полно.



Collapse )

Музей марципана в Сентендре: сладкое в сладком под сладким

Музей марципана в Сентендре - это туристическая мекка небольшого городка Сентендре. Некоторые сюда только из-за этого музея и едут. Миллион отзывов, селфи, сюжет в "Орле и решке" и т.д. и т.п. Вот только я сюда идти не собиралась, но на волне впечатлений от музея Рождества как-то сама того не заметила, как оказалась здесь. Что называется, зашла по инерции.



Collapse )

Старовенгерская кухня - это вам не паприку гуляшом запивать

Гуляш, халасле, паприка везде и всюду, помидоры и даже минеральная соль - все это современные веяния, о которых венгры-кочевники и подумать не могли. Настоящая, традиционная венгерская кухня так же далека от сегодняшнего ее варианта, как и старорусская кухня от русской современной.

Например, на минеральную соль венгров подсадили румыны, паприку в Европу привез Колумб, помидоры тоже он захватил. А еще король Матьяш I (1443-1490 гг.) подобно нашему Петру I активно насаждал западную пищевую культуру как среди приближенных, так и среди простого люда.

Фото из Вишеградской крепости.


Collapse )

Байкальская мешанина

Все. Еду домой. Завтра вернусь к рассказам об июльском поездке. Хотелось бы закончить пока опять куда-нибудь не уехала. Да и работать уже пора...

А за последние несколько дней я успела побывать в Новом Энхалуке, Дулане, Утулике, Байкальске, Танхое... Увидеть реликтовый лес, крошку-соболя, отобрать у белки сосновую шишку, объесться хариусом и пелядью и почитать таджикские сказки.



Collapse )

День отдыха от отдыха

Сегодня решила отключить будильник и проснуться как организм решит. Организм нагло спал до 11. Ещё вчера у меня была мысль, что может на электричку и в Коломну? Но глядя на свои ноги, которые больше напоминали копыта, так заросли мозолями, я поняла, что не в радость будет это превозмогание.

Так что из культурной программы, сегодня только прогулки и музей Булгакова.

IMG_20180725_141940_HHT.jpg

Collapse )