?

Log in

No account? Create an account

Major Fon Skripka

From Transbaikal with love

Entries by category: еда

Уaputnik.ru: А может это Кошице самый красивый город Европы? А также о Чите и козьем молоке.
majorfonskrip
Изначально я не собиралась останавливаться в Кошице, просто у меня не оказалось выбора. Завтра рано утром нужно уехать отсюда, а от Спишске-Подградья я бы к этому времени добраться не смогла, поэтому осталось только одно: убрать одну ночь из Спишске-Подградья и провести ее в Кошице.



Читать дальше..Collapse )

promo majorfonskrip november 13, 2017 14:49 6
Buy for 10 tokens
Пришло время дополнить старый материал от ноября 2015 г. О некоторых существах информации стало на порядок больше, добавила новых существ. Добавленная информация выделена курсивом. https://majorfonskrip.livejournal.com/48529.html Основным источником новой информации стала книга Й.В. Громанна…

Немного о питании в Праге
majorfonskrip
Судя по последним постам могло сложиться впечатления, что я ненавижу чешскую кухню. Это так, но и не так. Чешская кухня, по большей части, по вкусовым качествам мне очень нравится. Я только утопенцы и кнедлики терпеть не могу, а больше всего люблю вепрено колено. А ненавидеть я ее начинаю, когда от боли готова на стенку залезть, когда два дня после вепрена колена ничего не могу есть, а только плакать. Короче, мой организм не переносит жирной чешской кухни. О чешской еде я уже писала очень много, о любимых ресторанах, о не любимых ресторанах, поэтому речь пойдет о другом.

О горьком опыте покупки продуктов в магазинах.



Читать дальше..Collapse )

Еде посвящается...
majorfonskrip
Традиционный пост, представляющий собой сборную солянку из ресторанной, магазинной и уличной еды, которая повстречалась на моем пути. Честно признаюсь, что фанатом венгерской кухни я не являюсь. Для меня она слишком жирная, впрочем чешская не лучше. Мне гораздо ближе китайская кухня, а моя любимая - это вьетнамская, которая от венгерской отличается примерно так же как помидор от валенка.

Но и в венгерской кухне у меня есть любимые блюда. Самое любимое - это халасле. Можно сказать, что это венгерский вариант ухи. Кстати, когда Шандор Петефи жил в Баргузине, он приучил местных к ухе с перцем, потом ее стали называть "баргузинская уха".

Ресторан в Тате.


Читать дальше..Collapse )

"Все по ... ": магазины низких цен в Будапеште
majorfonskrip
Конечно, этот вопрос требует более тщательного изучения, я же была только в двух таких магазинах и полагаю, что на них будапештский мир "все по..." себя не исчерпывает.



Читать дальше..Collapse )

Сентендре. Проще простого.
majorfonskrip
Есть у меня один очень хороший знакомый, который любит путешествовать в дальние страны и делает это, по местным меркам, часто. А по-местным меркам часто - это каждый год, а он и по несколько раз в году бывает ездит. Ездит не один, а с семьей и всегда берет туры. Говорит, что не хочет нервничать на отдыхе, беспокоиться о чем-то, а тут: привезли, увезли, заселили, по экскурсиям поводили.

Так вот, к чему это я. Когда я гуляла по Сентендре, то вспоминала его. Это же идеальное место для боязливого туриста. Никакого стресса. Легко добраться, легко убраться, невозможно заблудиться (если за пределы центра не выходить), да и еще венгров, говорящих на русском, полно.



Читать дальше..Collapse )

О некоторых особенностях и секретах китайской кухни
majorfonskrip
Одним из развлечений для туриста в Китае является дегустация блюд китайской кухни, которая в каждой провинции имеет свои особенности. Существуют различные точки зрения относительно реального количества кулинарных школ в Китае. Говорят о 12, 8 или 4 школах. Общепризнанным является наличие 4 школ: шаньдунской, сычуаньской, цзянсуской и гуандунской. Кроме школ существует несчетное количество специфических региональных блюд (Гун Вэньсян "Еда в китайской культуре").

Жареная курица с овощами.


Читать дальше..Collapse )

Буузы, хушуры и жиж-галныш: что обязательно нужно попробовать в Чите
majorfonskrip
Заведений общепита в Чите хватает: китайская, итальянская, японская, кавказская, европейская кухни представлены широко, можно найти блюда и других народов мира. Но жители и гости города больше всего отдают предпочтение бурятской кухне. Этому есть простое объяснение: это вкусно, сытно и дешево.

Меккой пищевого паломничества является село Угдан, расположенное в 15 км. от центра Читы. Здесь расположены самые главные и знаменитые позные (так называют кафе бурятской кухни). В самом Угдане их 6 штук (больше не могу вспомнить). Наибольшая популярность у кафе "Аян" и "Баян-Гол". Здесь можно отведать не только блюда бурятской кухни, но и китайской и даже салат "Цезарь". На парковках всегда много машин, а в выходные и по вечерам часто не бывает свободных столиков.

У каждого из этих кафе есть фанаты и хейтеры, как сейчас модно говорить. Ах, какие баталии они разводили на дромовском форуме!

Какое же из них стоит посетить? Никакое, если вы в Чите ненадолго. К сожалению, высокое качеств блюд там постоянной величиной не является. Сегодня там можно вкусно поесть, а завтра отравиться.

Картинка отсюда http://animalsfoto.com/ К сожалению, не нашла имя автора.


Какие должны быть буузы и где их найтиCollapse )

Кишки, жир и немного крови: отзыв о кровяной колбасе
majorfonskrip
Пост так назван не случайно, т.к. это все, что нужно знать о кровяной колбасе, которая продается в "Абсолюте".

Я очень люблю кровяную колбасу, хотя мои близкие меня не понимают и зря. В Чите я ее никогда не видела в продаже. У меня нет выходов на местных, у которых можно было бы ее раздобыть. До последнего времени меня "спасало" кафе "Яблонька", которое находится у черта на куличках (далеко за городом).

И вот, в ноябре у нас открылся "Абсолют", куда завезли два вида кровяной колбасы. Радоваться бы, но нет... Оба вида были опробованы и выброшены. Не повторяйте моих ошибок. Теперь будет крик души:

В какую кишку они засунули кровь? Она очень толстая, ее даже ножом тяжело разрезать. После варки колбасу нужно есть сразу же, если получиться, иначе жир застывает и вы получаете просто окрашенный кровью жир. Сразу ее есть тоже не легко, т.к. по сути вы жуете жир. А когда я вернулась к остывшей кастрюле, то увидела белую пленку на поверхности, которую пришлось пробивать ножом.

Если вы знаете любые места на планете, где можно поесть вкусной кровяной колбасы, поделитесь. Вдруг занесет и туда. Уже ела кровяную колбасу в Праге и Красноярске, хотелось бы еще.

Здесь самые лучшие фото той самой колбасы. Нервным и принимающим пищу не смотреть!Collapse )

Индивидуальный рацион питания армии России от "Военторга"
majorfonskrip
Достался мне тут ИРП от "Военторга". Раньше я никогда ничего подобного не пробовала, но от знакомых была наслышана, что "тьфу!тьфу!тьфу!". Знаю, что такие ИРП можно купить в Чите (цен не знаю), можно заказать по Интернету (цена около 450 без доставки).

Набор № 4 на 4588 ккал. Вот так! Довольно увесистая коробочка. Включает: одноразовые столовые приборы (кроме вилки), салфетки для рук и посуды (влажные и бумажные), портативный разогреватель, спички водоветроустойчивые, таблетки для дезинфекции воды, жевательную резинку (10 штук), витаминку, сахар, соль, перец, сливки, чай, кофе, сок в виде порошка, шоколадку, повидло, пюре яблочное, 3 основных блюда (гуляш, т.к. тушенку, мясо с овощами, т.е. тушенку с овощами, гречу с тушенкой), сыр плавленный, сало в виде каши, галеты (4 пачки), рагу из овощей, паштет (2 штуки).



Обо всем по порядкуCollapse )
Tags:

Тайское вино Siam Sato
majorfonskrip
Про это рисовое читала самые разные отзывы. Одни называли его гадостью, другие отмечали его вкус и называли одним из своих любимых напитков. Положительных отзывов было больше, поэтому и я попробовала.

Продается в мини-маркетах типа 7-eleven или family mart в холодильнике, там же где пиво. Стоит 35 бат. Бутылка очень похоже на пивную. Открывается также пивной открывашкой.

После первого глотка сразу побежала сплевывать в раковину. Мне показалось, что это разведенная жидкость для снятия лака. Хоть я ее и не пробовала, но первые впечатления были именно такие.

Потом попыталась еще раз, но с тем же результатом. Берите лучше пиво!